フィリピン産レッドセルロース ベジタリアンソーセージケーシング

製品ショー ベジタリアンソーセージケーシング

当社について ベジタリアンケーシング

大連大龍プラスチック包装有限公司は1990年に設立され、中国北東部で唯一のプラスチック製ソーセージケーシングを製造しています。ポリアミド製高バリアソーセージケーシング、プラスチック製クイックピールオフソーセージケーシング、煙透過性ソーセージケーシング、タイ製ベトナム製ソーセージケーシングなど、あらゆる種類のプラスチック製ソーセージケーシングを製造しています。

当社は中国におけるセルロースソーセージケーシングの正規販売代理店でもあります。当社の製品はタイ、フィリピン、インドネシア、マレーシアなどの国々に輸出されています。

セルロースソーセージケーシング（フェストゥーン）内の製品の保管のための冷却

熱処理が完了したら、製品は直ちに冷却する必要があります。冷風冷却は、製品の表面にしわが現れる可能性があるため、推奨されません。冷却は、製品の中心温度が25〜35℃に下がるまで、流水、できればスプレー付きのシャワーの下で行い、冷却面積を広げる必要があります。ºСその後、製品は冷蔵倉庫に移動する必要があります。

保管中は完成品を空気の吹き付け（高速で移動する空気の流れ）にさらさないようにしてください。空気の吹き付けにより製品表面からの水分の蒸発が加速され、表面にシワが生じる可能性があります。

 。冷却と除去ベジタリアンケーシング

 ケーシングの除去は、通常、フランクフルトソーセージの製造の翌日に生産者によって行われます。その場合、製品の冷却は、ケーシングで保存することを目的とした製品の標準条件に従って行われます（上記4.6を参照）。ベジタリアンケーシング

 製造当日にケーシングを外すこともできます。その場合、水冷（シャワー）後、製品の直径に応じて3～6時間冷蔵室で冷却する必要があります。推奨される製品の中心温度は10～12℃です。ºС保管中は完成品を空気の流れ（高速で移動する空気の流れ）にさらさないようにしてください。空気の流れにさらされると製品表面からの水分の蒸発が加速され、表面にシワが生じる可能性があります。

 ベジタリアンケーシングを取り外す直前に、再度 10 ～ 15 分間、製品に冷水をかけます。